Nhiều bạn thắc mắc với chúng mình là “Sốt Pesto là gì? Các món ăn ngon từ sốt Pesto là gì?”. Nếu bạn cũng đang thắc mắc thì hãy cùng Pyrovia tìm hiểu về loại sốt này nhé.
Biết sốt Pesto trong một lần đi ăn nên muốn tìm hiểu về loại sốt này. Nhân tiện cũng có một số bạn hỏi nên chúng mình đã tổng hợp một số thông tin. Cùng tham khảo với chúng mình nhé.
Sốt Pesto là gì?
Sốt Pesto là một loại sốt có nguồn gốc từ Genova của nước Ý. Loại sốt này đã xuất hiện từ khoảng thế kỷ 16. Sốt Pesto có vị béo ngậy của phô mai, mùi thơm đặc trưng từ lá húng tây (basil), ngò rí và cuối cùng là vị mặn nhẹ của muối.
Có 3 cách chế biến sốt Pesto tại nhà dễ dàng nhất là:
-
Sốt Pesto truyền thống: Được chế biến từ các loại nguyên liệu là hạt thông Châu Âu, tỏi nghiền, húng quế, phô mai, muối hạt,… Cuối cùng trộn đều cùng với một chút dầu ô liu.
-
Sốt Pesto ngò rí: Cũng là những nguyên liệu trên và bạn chỉ thay hạt thông bằng đậu phộng và ngò rí bằng húng quế là cũng có thể làm được thành sốt Pesto rồi đấy.
-
Sốt Pesto chay: Được tạo ra từ các nguyên liệu gồm cải bó xôi, quả bơ, hạt điều, muối và tiêu. Bước cuối cùng là trộn đều cùng dầu ô liu.
Sốt Pesto được dùng như thế nào?
Pesto làm món khai vị và món chấm
Bạn hoàn toàn có thể dùng Pesto làm nước sốt cho bất kỳ món khai vị nào. Nếu bạn muốn dùng Pesto làm món chấm với rau củ hoặc khoai tây chiên, thì bạn thử trộn Pesto với một chút kem phô mai. Chắc chắn sẽ ăn rất ngon và không thấy ngán.
Pestro làm nước sốt và trang trí
Nhờ vào màu sắc bắt mắt, Pesto còn được phết lên bất kì loại bánh mì nào từ Sandwich, Kebab cho đến bánh mì truyền thống của Việt Nam, nhằm mang lại hương vị đậm đà và kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Pesto trộn với salad
Dùng Pestro trộn với cá ngừ, trứng gà, gà xé, cùng với dầu ô liu và một ít sốt mayonnaise sẽ làm cho món salad trở nên tuyệt hảo.
Pesto làm Pizza
Phủ lớp Pestro thay cho sốt cà chua là một sự thay đổi độc đáo. Vì màu sắc và hương vị sẽ hoàn toàn khác biệt, dành cho những người thích sự đổi mới. Ngoài ra, người ăn chay hoặc ăn kiêng đều có thể dùng Pestro.
Pesto làm các món Pasta
Mì ý sốt kem kết hợp với Pesto là một món ăn hấp dẫn và đầy màu sắc, chắc chắn bạn phải nên thử món mì Ý độc đáo này.
Những món ăn ngon được làm từ sốt Pesto
Mỳ Ý sốt Pesto
Chuẩn bị mỳ Ý cùng với những nguyên liệu làm sốt Pesto như phô mai Parmesan, hạt thông hoặc hạt óc chó, tỏi, muối và whipping cream (nếu thích). Luộc mỳ và trộn cùng với sốt để có một món mỳ ý đậm đà, béo ngậy.
Pizza hải sản sốt Pesto
Một chiếc bánh pizza hải sản kèm sốt pesto vô cùng hấp dẫn dành cho cả nhà cuối tuần. Với hương bị béo ngậy của phô mai cùng với cà chua tươi và sốt Pesto đậm đà, món pizza hải sản trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Bánh mì chấm sốt Pesto
Chuẩn bị sốt Pesto cùng với bánh mì đã nướng qua. Chấm bánh mì với sốt Pesto thì đúng tuyệt vời. Vị giòn giòn của bánh mì kèm với sốt béo ngậy. Đây chắc chắn là một món ăn ngon mà các bé sẽ yêu thích đấy.
Salad sốt Pesto
Nếu bạn đang trong chế độ ăn giảm cân thì hãy chuẩn bị một ít salad như bơ, cà chua bi, ức gà,… rồi thêm sốt Pesto vào nữa. Bạn sẽ thưởng thức được vị béo ngậy, thơm của sốt cộng thêm vị thanh mát salad là những rau, quả còn tươi đấy nhé. Vừa ngon lại tốt cho sức khỏe.
Gà nướng rau củ sốt Pesto
Bạn chỉ cần chuẩn bị ức gà, một số rau củ như đậu cô ve, cà chua bi, và các gia vị làm sốt như hạt thông, phô mai,… Áp chảo ức gà, đậu cô ve. Sau đó cắt cà chua bi rồi cho sốt lên. Ức gà áp chảo mềm nhưng vẫn giữ được vị thơm ngon, đậu cô ve chín tới cùng với cà chua bi. Có thêm sốt nên món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Hy vọng những thông tin về sốt Pesto cũng như các món ăn từ sốt Pesto đã giúp bạn hiểu được rõ hơn về nó. Nếu có thêm món ăn nào cùng với sốt Pesto thì hãy để lại bình luận giới thiệu cho chúng mình nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Pyrovia